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Schoko-Muffins (von Claudi)

Butter       150g  225g  300g
Zucker       100g  150g  200g
Vanillezucker
Buttermilch  100ml 150ml 200ml
Eier           2     3     4
Mehl         200g  300g  400g
Backpulver     2TL   3TL   4TL
Kakaopulver   25g   38g   50g
Schokolade   100g  150g  200g

• Alle Zutaten auf Zimmertemperatur kommen lassen
• Schokolade in Stücke hacken (ca. 0,5cm groß)
• Butter schaumig rühren
• Zucker dazugeben und verrühren
• Buttermilch dazugeben und verrühren
• Eier dazugeben und verrühren
• Backpulver in Mehl verrühren, dann in den Teig geben und vorsichtig verrühren
• Gehackte Schokolade unterrühren

Bei 145°C 10min bis 25min backen, je nach Größe der Form.

Das 1 1/2 fache Rezept reicht genau für beide kleinen Silikonformen.