Kuchen

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Versunkener Apfelkuchen (von Julia :)

Butter 125g  165g 210g 250g
Zucker 125g  165g 210g 250g
Eier     3     4    5    6
Mehl    200g 265g 333g 400g
Backpulver 1 Teelöffel
Salz   Prise
Äpfel 5-6 große 
oder eine Glas Kirschen
Milch
Zitronenschale und Saft
Puderzucker
Zimt
  • Butter schaumig rühren. Zucker dazugeben. Dann Eier, Salz, Zitrone dazuquirlen.
  • Mehl mit Backpulver mischen und dazugeben.
  • 1-4 Eßl. Milch unterrühren.
  • Teig auf Backblech oder Form streichen, die vorher eingefettet wurde.
  • Die geviertelten, geschälten und eingeschnittenen Äpfel auf dem Teig verteilen.
Backen
200°C, 35-40 Minuten
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